2014年 04月 06日
山椒のお味。。。
夕飯に母が山椒の新芽のご飯を作ってくれましたが
私にとって山椒の葉の香りは小学生の頃の思い出。。。
アゲハチョウの幼虫です。
虫好きの私は山椒の葉にいるアゲハの幼虫を見つけ取って帰り
毎日新しい山椒の葉を与えて飼育し蝶にしていました。
なので。。。アゲハの幼虫の香りがする山椒ご飯はどうしても箸が進まず
ちょっと考えてお粥にしたらフレッシュな香りが和らぎ
ウナギにかける山椒の風味に変わり美味しく頂けました~w
2014年 04月 06日
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