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シイタケシイタケ

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天ぷら鍋の中でジュージュー揚がっているのはなぁに?

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シイタケの肉詰めフライの出来あがり〜♪

性懲りもなく、またシイタケねた。

小さいシイタケの軸を取って、薄く小麦粉をつける。そこにハンバーグの種を詰めて、小麦粉、卵液、パン粉でフライにする。コロコロ可愛くて美味しかった。シイタケの菌床の第一回目の収穫は全部で29本だった。あと2本くらい小さいのが採れそう。それが終わったら、菌床を乾かして休眠させた後、また水分を与えると収穫できるそうだ。
by cosmos1009 | 2005-11-26 14:52

あれこれな日々

by cosmos1009
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